Les vitamines sont des micronutriments dont notre corps a besoin en petites quantités pour rester en bonne santé : c’est pourquoi on les appelle des micronutriments*. Tout déficit en micronutriments peut entraîner des dysfonctionnements plus ou moins importants. Toutefois, un régime alimentaire équilibré et varié est capable de fournir tous les micronutriments nécessaires à notre santé et à notre bien-être*.

Leur actions sont variées mais incluent notamment  la contribution au bon fonctionnement de nos défenses immunitaires.production d’énergie et à la santé de la peau et du système nerveux.

Mais attention Les vitamines qui jouent un rôle important dans notre bien-être. On les trouve dans différents types d’aliments, mais il faut faire attention à la façon dont on les cuisine pour éviter de détruire leur valeur .

Source :

* https://isoxan.com/ Consulté le 24/05/2024