GÉNÉRALITÉ SUR LES ALLERGÈNES /

Les allergènes sont des substances que le système immunitaire des individus allergiques reconnaît comme « étrangères » ou « dangereuses » déclenchant ainsi une réponse immunitaire. Les allergènes appartiennent majoritairement aux catégories suivantes :

• Acariens

• Arbres, herbes, pollens de graminées

• Aliments

• Médicaments

• Insectes et leurs venins

• Squames, épithéliums et protéines d'origine animale

• Moisissures

• Poussières

• Allergènes professionnels